木苺のジャム

 

木苺のジャムを作った。

 

小屋の周りの木苺を摘んだ

小さな一瓶の　濃い紅のジャムだ。

 

鳥と分け合った　と言うのは嘘ではないが

草むらにいる蛇が　怖かったのも本当だ。

手の届く枝から少しづつ　毎日摘んだ。

 

摘んでは冷凍庫に保存していた

木苺　桑　黒すぐりの実は

今なお　美しい。

それらを

小さなホーローのミルクパンに入れ

砂糖を加えて煮た。

 

とろみがついたら出来上がり。

濃い紅のジャム。

熱いうちに瓶に詰めた。

 

木苺の種の粒々までもが美しい。

 

軽くトーストし

クリームチーズを塗ったパンに

深紅の木苺ジャム。

季節のジャムだ。