残り物で作った 素朴なクッキー。
少し固い目の 食感のいいのが焼けた。
大きな袋の底に残っていたチョコチップ
そして オートミールと胡桃を刻む。
薄力粉 砂糖 ミルク キャノーラ油
ベーキングパウダー バニラ 卵黄
と 共に混ぜる。
固い目の生地を平たくし
４０枚のクッキーを １９０度で１５分焼く。
お菓子を焼くのは いつも晩御飯の準備の時。
だから 大層なものは作らない。
午前 午後 仕事の合間と
休憩時の お茶の友だ。
ガラスの蓋物に ８枚納め
コーヒー ミルク紅茶
ある時は ほうじ茶と共に。
甘党のささやかな幸せである。