胡桃のケーキ

 

ブラウニーではなく

胡桃のケーキと

このレシピの人は言う。

 

それ程沢山の刻んだ胡桃と

たっぷりのココアパウダー。

美味しいに決まっている。

 

柔らかいバターをよく混ぜて

それに 砂糖と卵。

小麦粉 ベーキングパウダー

ココア 刻んだ胡桃 バニラ。

 

四角の型に種を流し込み

胡桃片を16個飾る。

 

180度で 27分焼く。

小屋に漂うバターの贅沢な香り。

 

焼き上がりを型から出し

ナイフで切り分けた小さな四角形。

とても可愛い。

 

忙しないお正月が終わった その後に

濃厚なココアの味とバターの深み

そんな胡桃ケーキを

熱いミルク紅茶と共に。

 

ほっと一息の時だ。