球形のシュトーレン

 

テニスボールより　少し小さい。

珍しい球形のシュトーレン。

ドイツのクリスマス伝統菓子シュトーレンは

地味な姿だが　味わいは深い。

 

焼き栗　ドライデーツ　ドライクランベリー

オレンジピール　等々。

丸いシュトーレンの中に　たっぷりと入っている。

 

ブランデーの香りも豊か。

表面には　粉砂糖がしっとりと纏わりつく。

ケーキの様でもあり　パンの様でもある。

 

７ミリほどに薄くスライスし

温かい飲み物と共に　が本道だろう。

 

そして　私は

クリスマスを待たずに

熱いほうじ茶と共に食べた。

薄く切ったシュトーレンを

大事に　味わったのは言うまでもない。