山から京都に下る。
車で１時間。
窓から見える京都の緑。
車は深い緑の下を走る。
目的地は
京都のど真ん中。
息苦しい街から
早く用事をすまして抜け出そう。
不快な暑さの街から
一刻も早く抜け出そう。
寄り道もせずに
ひたすら車を山に向けて走らせる。
数日前に作った
きゅうりのピクルス。
薄切りにした
チキンの胸肉でくるくると巻く。
酸っぱいピクルスに
胡椒を効かしたチキン。
フライパンでオクラも一緒に焼く。
最後にほんの少しのリンゴ酢を回しかける。
いい香り。
焼き茄子ときゅうりの塩揉み。
豆腐とわかめの濃いめのみそ汁。
あ、５個のミニトマトも忘れずに。
「ああ、疲れた」と、帰って来たが
さっぱりおかずで元気を出そう。