ぶどうケーキ

ぶどうケーキ

 

「甘いものがない」と思っても

すぐに買いには行けない。

一番近いコンビにでも車で片道３０分。

 

そんな時に大変重宝しているケーキレシピ。

cranberrycaさんのヨーグルトが入ったケーキレシピ。

 

 

焼き上がってもすぐには食べない。

次の日がおいしい。

 

熱々の時に

ジャムとウィスキーを合わせたものを

刷毛でまんべんなく塗って行く。

 

「ああ、いい香りだ」

 

冷めれば冷蔵庫へ。

 

そして・・・今日。

上にたっぷりと乗せたぶどうも

ヨーグルトを含んだチーズケーキの様な食感も

甘酸っぱい味も

何という幸せ。

 

紅茶と共に

ささやかな幸せだ。