それが あまりにも美味しかった。
素朴で 味わい深い
そのケーキみたいなのを食べたい。
強い思いが ブルターニュ風もどきのケーキになった。
薄力粉 ベーキングパウダー
砂糖 バニラエッセンス
ひとつまみの塩 卵
牛乳 キャノーラ油
それ等をさっくりと混ぜると
つきたて餅位の生地になる。
耐熱皿に納め 上にフォークで放射状に線。
小麦色に焼き上がった。
熱々の間に
たっぷりのバターと
ウィスキーで薄めた杏ジャムを塗る。
非常にいい感じに美味しく出来た。
しっとりと バターの香りが高い。
『ブルターニュ風ケーキ』
薄力粉 ３００グラム
砂糖 １５０グラム 塩 一つまみ
ベーキングパウダー 小スプーン ２
牛乳 ４０cc
キャノーラ油 ７０cc
バニラエッセンス
全卵 １個
黄身 １個
バター 杏ジャム ウィスキー少々
１８０度で３８分ほど焼く