七草粥ではなく三草粥。
雨の一日で 傘をさし
ハコベ 大根と赤カブの葉っぱを見つける。
晴れていたら 後 ２草位は摘めただろう。
手のひらに フワッと一掴み程の
雨に濡れた 葉っぱ。
まな板の上で
トントンと細かく刻む。
冷凍ご飯をチンして鍋に入れ
それに熱湯を回しかけ
塩を一つまみ。
グツグツと塩梅よく炊けてきたら
火を止め 刻んだ葉っぱを加える。
くるりくるりと混ぜ合わせて出来上がり。
私の粥は「正統に則って」ではない。
あるもので さっと作る。
さて
鉢に湯気の立つ
青い草の混じったお粥。
赤カブの甘酢漬けと共に。
米の美味しさ 甘みを
一番に感じるのは
塩のおにぎりとお粥だと思う。
一年に一度の
草の正気を感じる食べ物だ。
