しっとりバナナクッキー

 

 

いつもの事だ。

おやつが無くなり

寂しい気分。

クッキーでも作ろう。

 

晩ご飯の準備と同時進行で

卵を割り 小麦粉を捏ねる。

 

バナナを手で

クチャクチャと崩し

クッキー種に混ぜる。

 

いつものレシピに

バナナを加えると

柔らかくなるのは想定内。

砂糖は減らした。

 

スプーンですくって

オーブンの天板に載せる。

 

いつもの様に

180℃で16分。

 

焦げ目のついた

ケーキみたいなクッキー。

バナナの香りと甘さ。

 

食べる時に

たっぷりとシナモンを振りかける。

 

明日のおやつなのに

シナモンの香りが

「おひとつどうぞ」と語りかける。

 

お一つではなく

もう1つ もう1つ・・・

ほうじ茶と共に。