「天ぷらが食べたい」


「天ぷらが食べたい」

 

汗の止まらない昼間に

こんな事を思うのは

まだ夏バテではないと言う事だ。

 

突然思った「天ぷらが食べたい」

 

冷蔵庫の中の野菜と鶏胸肉。

有り合わせで作る。

勿論 海老はない。

 

カボチャは電子レンジでチンすると切りやすい。

茄子は縦に6等分

ピーマンは半分に

玉ねぎ、人参、ゴーヤでかき揚げ。

そして

鶏胸肉はそぎ切り。

 

次々と揚げていく。

かき揚げは一番最後。

 

かごに山盛りの三食分は充分にある

へたくそな揚げようの天ぷら。

 

揚げたてを天つゆで食べる。

 

沢山の残りは明日からの楽しみに。

素麺と一緒に

濃い目の汁の天丼に。

 

さっぱりとした

キュウリとわかめの酢の物も忘れずに。