賞味期限が過ぎたココア。
中途半端に残ったチョコレート。
たっぷりある胡桃。
おやつが残り少なくなった今日
残り物でココアケーキを焼いた。
夕飯時に作るには
レシピを見ながらでは時間がかかる。
作り慣れたものでさっと作った。
玉子、砂糖、キャノーラ油、牛乳
小麦粉、ベーキングパウダー、ココア
刻んだ胡桃、チョコレート
塩も１つまみ、バニラオイルも。
ボールに順番に入れて混ぜるだけ。
大きなパウンド型二つに流し入れ
胡桃を飾る。
焼き上がれば
ウィスキーで薄めたジャムをひと塗り。
小屋の中に充満するココアの香り。
スライスした数枚を
ガラスの蓋物に入れ
味が深くなる次の日の楽しみだ。