ヤマケンさんが持って来てくれた
沢山のお盆のお供え用の団子。
団子粉を水でこね 丸め
鍋にたっぷりの 湯の中で茹で
片栗粉をまぶして 仏様に供える。
お月見の月見団子と同じだと思う。
多い目に作り冷凍し
毎年それを私に持って来てくれる。
お味噌汁に入れるだけでは面白くない。
今回は お煎餅にしてみた。
電子レンジで解凍した
梅干しくらいの大きさの柔らかい餅。
指で丸く平たくし フライパンで焼いた。
表 裏 焦げ目がつけば
砂糖醤油をまぶす。
たったそれだけだ。
が これが実に美味しい。
お手塩皿に重ねてみる。
その姿が 可愛い。